1. Coginiwn y frest cyw iâr gyda'r nionyn wedi'i chwarteru, y ddeilen llawryf a'r halen mewn 1 litr o ddŵr am 20–25 munud, yna codwn y cig sydd wedi coginio drwyddo ac oerwn yn gyflym mewn dysgl fas; oerwn y cawl wedi'i hidlo ar wahân mewn dognau bach. Rhaid i'r ddau fynd yn yr oergell o fewn dwy awr a chael eu defnyddio o fewn dau ddiwrnod wedi'u storio ar ddim mwy na 4 °C.
2. Rhwygwn y cig oer yn edafedd tenau.
3. Tynnwn y cramenni oddi ar y tafelli bara, mwydwn mewn ychydig o gawl cyw iâr a gwasgwn.
4. Malwn y cnau Ffrengig, y bara a'r garlleg yn fân mewn prosesydd bwyd ac ychwanegwn ddigon o gawl cyw iâr i gael saws trwchus, hufennog; ychwanegwn halen a phupur.
5. Cymysgwn yr holl gyw iâr wedi'i rwygo â hanner y saws, pentyrrwn ar blât gweini a gorchuddiwn â gweddill y saws.
6. Cymysgwn yr olew olewydd â'r paprica a thaenellwn dros y top; gweinwn yn oer.
Awgrym: Treftadaeth cegin Circassia yn Nhwrci, yn gwrs cyntaf oer ar gyfer dathliad. Os tosti ychydig o'r cnau mewn padell sych cyn eu malu, bydd blas y saws yn llawer dyfnach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.