1. Исчисти ги лигњите: извлечи ги главата и изнутриците, отстрани ја обвивката, исечи ги телата на кругови од 1 cm и темелно исуши.
2. Лесно посоли ги прстените, извалај во брашното и истреси го вишокот.
3. Измати ги јајцата со прстофат сол; потопи ги набрашнетите прстени во јајцата и остави да се исцедат.
4. Во длабоко тенџере загреј го маслото на 180 °C и пржи ги прстените во порции 1,5–2 минути до бледозлатножолта боја.
5. Исцеди на хартиена крпа и лесно посоли.
6. Послужи жешко со резанки лимон – во Мадрид се јадат и во леб како сендвич (bocadillo).
Совет: Лигњите стануваат гумести ако се пржат подолго од 2 минути – работи брзо, во мали порции.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.