Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kalmáre očistíme: vytiahneme hlavu a vnútornosti, stiahneme blanu, telá nakrájame na 1 cm kolieska a dôkladne osušíme.
2. Krúžky mierne osolíme a obalíme v múke, prebytok oklepeme.
3. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli; pomúčené krúžky namočíme do vajec a necháme odkvapkať.
4. Olej zohrejeme v hlbokom hrnci na 180 °C a krúžky po dávkach vyprážame 1,5–2 minúty dosvetlozlatista.
5. Necháme odkvapkať na papierovej utierke a mierne osolíme.
6. Podávame horúce s mesiačikmi citróna – v Madride sa jedávajú aj v chlebe ako sendvič (bocadillo).
Tip: Pri vyprážaní dlhšom ako 2 minúty kalmáre zgumovatejú – pracujeme rýchlo a v malých dávkach.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.