După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm calmarul: scoatem capul și măruntaiele, îndepărtăm membrana, tăiem corpul în inele de 1 cm și le ștergem foarte bine.
2. Sărăm ușor inelele și le trecem prin făină, scuturând excesul.
3. Batem ouăle cu un praf de sare; înmuiem inelele înfăinate în ou și le lăsăm să se scurgă.
4. Încingem uleiul într-o cratiță adâncă la 180 °C și prăjim inelele în tranșe timp de 1,5–2 minute, până devin aurii deschis.
5. Le scurgem pe prosoape de hârtie și le sărăm ușor.
6. Servim fierbinți, cu felii de lămâie – în Madrid se mănâncă și puse în pâine, ca sandviș (bocadillo).
Sfat: Calmarul devine cauciucat dacă este prăjit mai mult de 2 minute – lucrează repede, în porții mici.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.