Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Лигње очистите: извуците главу и утробу, скините опну, тела исеците на колутове ширине 1 cm и добро осушите.
2. Колутове благо посолите и уваљајте у брашно, отресите вишак.
3. Јаја умутите с прстохватом соли; побрашњене колутове умочите у јаја и оставите да се оцеде.
4. Уље у дубокој шерпи загрејте на 180 °C и пржите колутове у турама 1,5–2 минута, док не постану бледозлатни.
5. Оцедите на папирном убрусу и благо посолите.
6. Послужите вруће с кришкама лимуна – у Мадриду се једу и у хлебу као сендвич (бокадиљо).
Савет: Лигње пржене дуже од 2 минута постају гуменасте – радите брзо, у малим турама.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.