1. За зачинскиот прав пржи ги семето од коријандер, сушените чили-пиперчиња и семето од пискавица во една чајна лажичка масло на тивок оган 3 минути, па додај го ренданиот кокос и пржи до златнокафеава боја. Излади и сомели во ситен прав.
2. Измиј ги оризот и тур далот и вари ги со две третини од водата и куркумата 30 минути, додека двете целосно омекнат и станат кашести.
3. Во меѓувреме вари ги морковот исечен на коцки, исечканата боранија, грашокот и исечканиот кромид во преостанатата вода 10 минути. Додај ги пастата од тамаринд, џагерито, солта и зачинскиот прав и вари 5 минути.
4. Истури ја зачинетата течност со зеленчукот во оризот со леќа, добро измешај и вари на тивок оган 10 минути. Треба да биде меко и кашесто – ако се згусне, разреди со врела вода.
5. За тадката загреј го гито, додај го семето од синап и кога ќе почне да пука, додај ги листовите кари и индиските ореви; пржи до златна боја, па додај ја асафетидата. Прелиј го јадењето со гито што цврчи.
6. Послужи врело, со лажица ги и чипс од компир или бунди (пржени зрнца од брашно од наут), како што е обичај во Бенгалуру.
Совет: Името на канада значи „врел ориз со леќа“ – треба да се јаде врело, бидејќи се стврднува со ладењето. Џагерито (нерафиниран трсков шеќер) ја заокружува киселоста на тамариндот; ако нема, можеш да го замениш со кафеав шеќер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.