Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Prieskonių milteliams kalendrų sėklas, džiovintas aitriąsias paprikas bei ožragės sėklas su arbatiniu šaukšteliu aliejaus kepinkite ant silpnos ugnies 3 minutes, suberkite kokosų drožles ir kepinkite iki aukso spalvos. Atvėsinkite ir smulkiai sumalkite.
2. Ryžius bei toor dal nuplaukite ir su dviem trečdaliais vandens bei ciberžole virkite 30 minučių, kol abu visiškai suminkštės ir suvirs.
3. Tuo metu kubeliais supjaustytą morką, smulkintas šparagines pupeles, žaliuosius žirnelius bei pjaustytą svogūną virkite likusiame vandenyje 10 minučių. Sudėkite tamarindų pastą, jaggery, druską bei prieskonių miltelius ir virkite 5 minutes.
4. Prieskoninį daržovių sultinį supilkite į ryžius su lęšiais, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Konsistencija turi būti minkšta, košės pavidalo – sutirštėjus praskieskite karštu vandeniu.
5. Tadka įkaitinkite ghi, suberkite garstyčių sėklas ir, joms spragsint, sudėkite kario lapus bei anakardžius; pakepinkite iki aukso spalvos ir suberkite asafetidą. Čirškantį ghi užpilkite ant patiekalo.
6. Patiekite karštą su šaukštu ghi bei bulvių traškučiais arba boondi (keptais avinžirnių miltų perliukais), kaip įprasta Bengalūre.
Patarimas: Pavadinimas kanadų kalba reiškia „karštus ryžius su lęšiais“ – reikia valgyti karštą, nes vėsdamas kietėja. Jaggery (nerafinuotas cukranendrių cukrus) sušvelnina tamarindų rūgštumą; jei neturite, pakeiskite ruduoju cukrumi.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.