1. Отстрани ги кршливата лушпа и надолжните влакна од мешунките тамаринд, за да остане само лепливото кафеаво овошно месо со семките.
2. Во тенџере зовриј 1 литар вода, додај го тамариндот и вари на тивко вриење 10 минути, па тргни од огнот и остави да кисне 20 минути.
3. Кога ќе се олади до млако, добро изгмечи со рака (или дрвена лажица), за месото да се одвои од семките.
4. Процеди низ ситна цедалка во бокал и добро протисни ја пулпата; фрли ги семките и влакната.
5. Налеј го преостанатиот 1 литар ладна вода, вмешај го шеќерот додека се раствори, пробај и разреди или заслади по вкус.
6. Послужи добро изладено со многу мраз – слатко-кисел, освежителен пијалак со лути јадења.
Совет: Ако најдеш паста од тамаринд наместо мешунки, доволни се 2–3 супени лажици: едноставно измешај ја со водата, а варењето може да се изостави.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.