Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. S mahuna tamarinda skini lomljivu ljusku i uzdužna vlakna, tako da ostane samo ljepljivo, smeđe voćno meso sa sjemenkama.
2. U loncu zakuhaj 1 litru vode, dodaj tamarind i kuhaj ga 10 minuta na laganoj vatri, a zatim ga, maknuvši s vatre, ostavi da se namače 20 minuta.
3. Kad se ohladi da bude mlak, rukom (ili drvenom kuhačom) ga temeljito zgnječi, da se voćno meso odvoji od sjemenki.
4. Procijedi kroz gusto cjedilo u vrč, a kašu dobro protisni; sjemenke i vlakna baci.
5. Dolij preostalu 1 litru hladne vode, umiješaj šećer dok se ne otopi, kušaj i po ukusu razrijedi ili zasladi.
6. Posluži dobro ohlađeno, s puno leda – slatko-kiseo, osvježavajući napitak uz ljuta jela.
Savjet: Ako umjesto mahuna nabaviš pastu od tamarinda, dovoljne su 2–3 žlice: jednostavno je razmuti u vodi, a kuhanje možeš preskočiti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.