1. Potong bahu babi menjadi dadu berukuran 3 cm, beri garam serta merica.
2. Panaskan minyak dalam panci berdasar tebal dan cokelatkan seluruh sisi daging secara bertahap selama 6–8 menit.
3. Tambahkan bawang bombai cincang, bawang putih, serta cabai serrano iris, tumis selama 3 menit, lalu tambahkan tomat potong dadu, tuangkan air, tutup, dan masak dengan api kecil selama 40 menit hingga daging empuk.
4. Sementara itu, iris zukini menjadi seperempat lingkaran.
5. Tambahkan zukini serta jagung yang telah ditiriskan ke daging, tutup, lalu masak lagi selama 10–12 menit hingga zukini empuk tetapi tidak hancur; bumbui dengan garam.
6. Sajikan bersama tortilla jagung atau nasi dengan sedikit keju segar yang diremukkan.
Tip: Sesuaikan jumlah serrano untuk mengatur kepedasan – jika juga dimasak untuk anak-anak, keruk bijinya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.