After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Łopatkę wieprzową pokrój w kostkę 3 cm, posól i popieprz.
2. W garnku o grubym dnie rozgrzej olej i obsmaż mięso partiami, z każdej strony 6–8 minut, na ładny brązowy kolor.
3. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i pokrojone w plasterki papryczki serrano, smaż 3 minuty, a następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, zalej wodą i gotuj pod przykryciem na małym ogniu 40 minut, aż mięso zmięknie.
4. W tym czasie cukinię pokrój w ćwierćplasterki.
5. Cukinię i odsączoną kukurydzę dodaj do mięsa i gotuj pod przykryciem jeszcze 10–12 minut, aż cukinia zmięknie, ale się nie rozpadnie; dopraw solą.
6. Podawaj z tortillą kukurydzianą lub ryżem i odrobiną pokruszonego świeżego sera.
Wskazówka: Ilością papryczek serrano regulujesz ostrość – jeśli gotujesz też dla dzieci, wyskrob z nich pestki.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.