1. Torrwn yr ysgwydd porc yn giwbiau 3 cm, ac ychwanegwn halen a phupur.
2. Cynheswn yr olew mewn sosban â gwaelod trwchus, a browniwn y cig fesul dogn ar bob ochr am 6–8 munud.
3. Ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n fân, y garlleg a'r tsilis serrano wedi'u sleisio, ffriwn am 3 munud, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau a'r dŵr, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 40 munud nes bod y cig yn dyner.
4. Yn y cyfamser, torrwn y gorbwmpen yn chwarter cylchoedd.
5. Ychwanegwn y gorbwmpen a'r india-corn wedi'i ddraenio at y cig, a choginiwn dan gaead am 10–12 munud arall nes bod y gorbwmpen yn feddal ond heb chwalu; ychwanegwn halen at y blas.
6. Gweinwn gyda tortillas india-corn neu reis, ac ychydig o gaws ffres wedi'i friwsioni.
Awgrym: Addasa'r gwres drwy faint o serrano rwyt ti'n ei ddefnyddio – os wyt ti'n coginio i blant hefyd, tynna'r hadau allan.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.