1. Svinjsku plećku narežite na kockice veličine 3 cm, posolite i pobiberite.
2. U šerpi s debelim dnom zagrijte ulje i meso u turama zapecite sa svih strana 6–8 minuta do lijepe smeđe boje.
3. Dodajte sitno sjeckani crveni luk, bijeli luk i narezane serrano čilije, pržite 3 minute, zatim dodajte paradajz narezan na kockice, dolijte vodu i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 40 minuta, dok meso ne omekša.
4. U međuvremenu tikvice narežite na četvrtine kolutova.
5. Dodajte mesu tikvice i ocijeđeni kukuruz i kuhajte poklopljeno još 10–12 minuta, dok tikvice ne omekšaju, ali se ne raspadaju; začinite solju.
6. Poslužite s kukuruznim tortiljama ili rižom i s malo izmrvljenog svježeg sira.
Savjet: Količinom serrana prilagodite ljutinu – ako kuhate i za djecu, sastružite sjemenke.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.