1. Skär fläskbogen i 3 cm stora tärningar, salta och peppra.
2. Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta och bryn köttet fint brunt runt om i omgångar i 6–8 minuter.
3. Tillsätt hackad lök, vitlök och skivad serranochili och stek i 3 minuter. Lägg sedan i tärnad tomat, häll på vattnet och koka under lock på låg värme i 40 minuter tills köttet är mört.
4. Skär under tiden zucchinin i kvarts skivor.
5. Tillsätt zucchini och avrunnen majs till köttet och koka under lock i ytterligare 10–12 minuter tills zucchinin är mjuk men inte faller sönder. Smaksätt med salt.
6. Servera med majstortillor eller ris och lite smulad färskost.
Tips: Reglera hettan med mängden serrano. Skrapa ur kärnorna om du även lagar till barn.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.