1. Didihkan daging sapi bersama air, bawang bombai belah dua dan garam, buang buihnya, lalu masak tertutup selama 45 menit.
2. Kupas pisang olah hijau dengan tangan berminyak dan potong sepanjang 3 cm; potong tomat menjadi dadu.
3. Masukkan pisang, tomat dan bawang putih lumat ke sup, lalu masak selama 20 menit lagi hingga pisang benar-benar empuk.
4. Angkat daging dan cincang kecil-kecil; buang bawang bombai.
5. Haluskan sup dengan blender tangan hingga lembut, masukkan kembali daging, tuangkan susu dan campurkan mentega, lalu panaskan hingga titik didih.
6. Bumbui dengan merica dan sajikan panas.
Tip: Mtori adalah sup krim suku Chagga yang tinggal di lereng Kilimanjaro; secara tradisional juga disajikan saat makan bersama keluarga. Gunakan pisang olah hijau yang belum matang, karena pisang matang akan manis. Susu dapat diganti dengan santan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.