Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie mäso s vodou, rozpolenou cibuľou a soľou privedieme do varu, pozbierame penu a prikryté varíme 45 minút.
2. Zelené plantainy olúpeme (naolejovanými rukami) a nakrájame na kúsky veľké 3 cm; paradajky nakrájame na kocky.
3. Do polievky vložíme banány, paradajky a pretlačený cesnak a varíme ďalších 20 minút, kým banány úplne nezmäknú.
4. Mäso vyberieme a nakrájame nadrobno; cibuľu vyhodíme.
5. Polievku tyčovým mixérom rozmixujeme dohladka, vrátime mäso, prilejeme mlieko, vmiešame maslo a zohrejeme po bod varu.
6. Ochutíme čiernym korením a podávame horúce.
Tip: Mtori je krémová polievka národa Chagga žijúceho na svahoch Kilimandžára; tradične sa podáva aj pri rodinných jedlách. Dôležité je použiť zelený nezrelý plantain, pretože zrelý bude sladký. Namiesto mlieka ju môžeme pripraviť aj s kokosovým mliekom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.