After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wołowinę zagotuj z wodą, przekrojoną na pół cebulą i solą, zbierz szumowiny i gotuj pod przykryciem 45 minut.
2. Zielone banany warzywne obierz (natłuszczonymi olejem dłońmi) i pokrój na kawałki 3 cm; pomidory pokrój w kostkę.
3. Do zupy włóż banany, pomidory i zmiażdżony czosnek i gotuj jeszcze 20 minut, aż banany całkiem zmiękną.
4. Mięso wyjmij i drobno posiekaj; cebulę wyrzuć.
5. Zupę zmiksuj blenderem ręcznym na gładko, włóż z powrotem mięso, a potem wlej mleko, wmieszaj masło i podgrzej do wrzenia.
6. Dopraw pieprzem i podawaj gorącą.
Wskazówka: Mtori to zupa krem ludu Czaga, mieszkającego na zboczach Kilimandżaro; tradycyjnie gotuje się ją dla świeżo upieczonych matek na wzmocnienie. Ważne, aby używać zielonych, niedojrzałych bananów warzywnych, bo dojrzałe będą słodkie. Zamiast mleka możesz ją przygotować z mlekiem kokosowym.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.