Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Яловичину з водою, розрізаною навпіл цибулею й сіллю доведи до кипіння, зніми піну й вари під кришкою 45 хвилин.
2. Зелені овочеві банани очисти (руками, змащеними олією), наріж шматками по 3 см; помідори наріж кубиками.
3. Поклади в суп банани, помідори й роздавлений часник і вари ще 20 хвилин, доки банани повністю не розм’якнуть.
4. М’ясо вийми й дрібно поріж; цибулю викинь.
5. Суп збий заглибним блендером до однорідності, поверни м’ясо, потім влий молоко, вмішай вершкове масло й прогрій до кипіння.
6. Приправ перцем і подавай гарячим.
Порада: Мторі – крем-суп народу чагга, що живе на схилах Кіліманджаро; традиційно його варять для зміцнення сил жінкам, які щойно народили. Важливо брати зелені, недостиглі овочеві банани, бо стиглі будуть солодкими. Замість молока можна взяти кокосове молоко.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.