1. Govedinu s vodom, prepolovljenim lukom i solju pustite da prokuha, skinite pjenu i poklopljeno kuhajte 45 minuta.
2. Zelene banane za kuhanje ogulite (nauljenim rukama) i narežite na komade od 3 cm; paradajz narežite na kockice.
3. U supu dodajte banane, paradajz i zgnječeni bijeli luk te kuhajte još 20 minuta, dok banane potpuno ne omekšaju.
4. Izvadite meso i sitno narežite; luk bacite.
5. Supu glatko izmiksajte štapnim mikserom, vratite meso, ulijte mlijeko, umiješajte maslac i zagrijte do ključanja.
6. Začinite biberom i poslužite vruće.
Savjet: Mtori je krem supa naroda Chagga koji živi na obroncima Kilimandžara; tradicionalno se poslužuje i na porodičnim obrocima. Važno je koristiti zelene, nezrele banane za kuhanje jer bi zrele bile slatke. Umjesto mlijeka možete je pripremiti i s kokosovim mlijekom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.