Banana- og nautakjötssúpa (Mtori)

Súpa 75 mín. 6 skammtur
Næringarefni / skammtur
386kcal
18gPrótein
55gKolvetni
17gFita
Hráefni
  • 5 stk. matreiðslubanani
  • 400 g nautakjöt
  • 1 stk. laukur
  • 2 stk. tómatur
  • 2 geiri hvítlaukur
  • 30 g smjör
  • 300 ml mjólk
  • 1200 ml vatn
  • 1 tsk. salt
  • 0.5 tsk. svartur pipar
Lýsing

1. Láttu suðuna koma upp á nautakjöti með vatni, lauk skornum í tvennt og salti, fleyttu froðuna af og sjóddu undir loki í 45 mínútur.

2. Afhýddu grænu matreiðslubananana (með olíubornum höndum) og skerðu í 3 cm bita; skerðu tómatinn í teninga.

3. Settu banana, tómata og pressaðan hvítlauk í súpuna og sjóddu í 20 mínútur í viðbót þar til bananinn er alveg mjúkur.

4. Taktu kjötið upp og saxaðu smátt; hentu lauknum.

5. Maukaðu súpuna slétta með töfrasprota, settu kjötið aftur út í, helltu síðan mjólkinni saman við og hrærðu smjöri saman við; hitaðu að suðumarki.

6. Bragðbættu með pipar og berðu fram heitt.

Ráð: Mtori er rjómasúpa chagga-fólks í hlíðum Kilimanjaro, einnig hefðbundið borin fram í fjölskyldumáltíðum. Mikilvægt er að nota græna, óþroskaða matreiðslubanana því þroskaðir verða sætir. Einnig má nota kókosmjólk í stað mjólkur.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.