Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Govedinu zakuhaj s vodom, prepolovljenim lukom i solju, skini pjenu i kuhaj poklopljeno 45 minuta.
2. Zelene plantaine oguli (nauljenim rukama) i nareži na komade od 3 cm; rajčicu nareži na kockice.
3. U juhu dodaj plantain, rajčicu i zgnječeni češnjak i kuhaj još 20 minuta, dok plantain potpuno ne omekša.
4. Izvadi meso i sitno ga nasjeckaj; luk baci.
5. Juhu štapnim mikserom izradi u glatki pire, vrati meso, zatim ulij mlijeko, umiješaj maslac i zagrij do vrenja.
6. Začini paprom i posluži vruće.
Savjet: Mtori je krem-juha naroda Chagga koji živi na obroncima Kilimandžara; tradicionalno se poslužuje i na obiteljskim obrocima. Važno je upotrijebiti zeleni, nezreli plantain, jer će zreli biti sladak. Umjesto mlijeka možeš ga pripremiti i s kokosovim mlijekom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.