Говеђа супа са бананом (Mtori)

Супа 75 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
386kcal
18gПротеини
55gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • 5 ком. банана за кување
  • 400 g говедина
  • 1 ком. лук
  • 2 ком. парадајз
  • 2 чен бели лук
  • 30 g маслац
  • 300 ml млеко
  • 1200 ml вода
  • 1 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Говедину са водом, преполовљеним луком и сољу пустите да проври, скините пену и кувајте поклопљено 45 минута.

2. Зелене банане за кување ољуштите (науљеним рукама), исеците на комаде од 3 cm; парадајз исеците на коцкице.

3. У супу ставите банане, парадајз и згњечени бели лук и кувајте још 20 минута док банане потпуно не омекшају.

4. Месо извадите и ситно исецкајте, а лук баците.

5. Супу штапним миксером уситните у гладак пире, вратите месо, затим сипајте млеко и умешајте маслац и загрејте до кључања.

6. Зачините бибером и послужите вруће.

Савет: Мтори је крем супа народа Чага који живи на падинама Килиманџара; традиционално се служи и на породичним оброцима. Важно је користити зелену, незрелу банану за кување јер ће зрела бити слатка. Уместо млека можете користити кокосово млеко.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.