1. Kok opp storfekjøttet med vann, halvert løk og salt. Skum av og kok tildekket i 45 minutter.
2. Skrell de grønne kokebananene med oljede hender og skjær i biter på 3 cm. Skjær tomatene i terninger.
3. Tilsett banan, tomater og knust hvitløk i suppen og kok i ytterligere 20 minutter til bananen er helt mør.
4. Ta ut kjøttet og finhakk. Kast løken.
5. Kjør suppen glatt med stavmikser, legg kjøttet tilbake og tilsett melk og smør. Varm til kokepunktet.
6. Smak til med pepper og server varm.
Tips: Mtori er en kremet suppe hos chaggafolket på Kilimanjaros skråninger, tradisjonelt også servert til familiemåltider. Bruk grønne, umodne kokebananer, siden modne gir søt smak. Kokosmelk kan erstatte melk.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.