1. Pakuluin ang baka kasama ng tubig, hinating sibuyas at asin, alisin ang bula, takpan at lutuin nang 45 minuto.
2. Balatan ang berdeng plantain (gamit ang kamay na may mantika) at hiwain sa mga pirasong 3 cm; hiwain sa cube ang kamatis.
3. Idagdag sa sopas ang plantain, kamatis at dinikdik na bawang at lutuin pa nang 20 minuto hanggang lubusang malambot ang plantain.
4. Hanguin at tadtarin ang karne; itapon ang sibuyas.
5. Gawing makinis na puree ang sopas gamit ang hand blender, ibalik ang karne, idagdag ang gatas at mantikilya at initin hanggang kumulo.
6. Timplahan ng paminta at ihain nang mainit.
Tip: Creamy na sopas ng mga Chagga sa dalisdis ng Kilimanjaro ang mtori, tradisyonal ding inihahain sa pagkain ng pamilya. Gumamit ng berdeng hilaw na plantain dahil matamis ang hinog. Maaari ring gata kapalit ng gatas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.