1. Cincang bawang bombai dan daun bawang, iris wortel melintang, potong kentang menjadi dadu kecil, lalu parut tomat.
2. Dalam panci, tumis bawang bombai dan daun bawang dengan separuh minyak zaitun selama 5 menit.
3. Tambahkan wortel dan kentang, aduk selama 2–3 menit, lalu masukkan kacang ercis.
4. Tambahkan tomat parut dan sekitar 200 ml air, bumbui dengan garam dan merica, tutup, lalu masak di atas api kecil selama 25–30 menit hingga semua sayuran lunak dan saus mengental.
5. Pada akhir pemasakan, tambahkan sisa minyak dan dill cincang, lalu masak selama 2 menit lagi.
6. Sajikan hangat suam sebagai pendamping atau sebagai hidangan tersendiri dengan feta dan roti.
Tip: Kacang ercis beku juga sangat cocok, cukup persingkat waktu memasak menjadi 15 menit. Dill memberikan cita rasa musim semi Yunani yang khas; jangan dihilangkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.