Grahov ragu z oljčnim oljem in koprom (Arakas latheros)

Priloga 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
403kcal
11gBeljakovine
46gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • 600 g zeleni grah
  • 300 g krompir
  • 2 kos korenje
  • 1 kos čebula
  • 1 šopek mlada čebula
  • 1 šopek sveži koper
  • 300 g paradižnik
  • 100 ml oljčno olje
  • 2 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Čebulo in mlado čebulo sesekljamo, korenje narežemo na kolobarje, krompir na manjše kocke, paradižnik naribamo.

2. V posodi na polovici oljčnega olja čebulo in mlado čebulo dušimo 5 minut.

3. Dodamo korenje in krompir, obračamo 2–3 minute, nato vmešamo grah.

4. Dodamo nariban paradižnik in približno 200 ml vode, solimo, popramo, pokrijemo ter na majhnem ognju kuhamo 25–30 minut, da se vsa zelenjava zmehča in omaka zgosti.

5. Na koncu dodamo preostalo olje in sesekljan koper ter kuhamo še 2 minuti.

6. Ponudimo mlačno kot prilogo ali s feto in kruhom kot samostojno jed.

Namig: Odličen je tudi z zamrznjenim grahom, le čas kuhanja skrajšaj na 15 minut. Koper mu daje značilen grški pomladni okus – ne izpusti ga.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.