1. A hagymát és az újhagymát felaprítjuk, a sárgarépát karikákra, a burgonyát kisebb kockákra vágjuk, a paradicsomot lereszeljük.
2. Egy lábasban az olívaolaj felén 5 percig pároljuk a hagymát és az újhagymát.
3. Hozzáadjuk a répát és a burgonyát, 2–3 percig forgatjuk, majd belekeverjük a zöldborsót.
4. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot és kb. 200 ml vizet, sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és kis lángon 25–30 percig főzzük, amíg minden zöldség puha és a szósz besűrűsödik.
5. A végén hozzáadjuk a maradék olajat és a felaprított kaprot, és még 2 percig főzzük.
6. Langyosan, köretként vagy fetával és kenyérrel önálló ételként tálaljuk.
Tipp: Fagyasztott zöldborsóval is remek, csak a főzési időt rövidítsd 15 percre. A kapor adja a jellegzetes görög tavaszi ízt – ne hagyd ki.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.