Ragu od graška na maslinovu ulju s koprom (Arakas latheros)

Prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
403kcal
11gProteini
46gUgljikohidrati
21gMasti
Sastojci
  • 600 g zeleni grašak
  • 300 g krumpir
  • 2 kom mrkva
  • 1 kom luk
  • 1 vezica mladi luk
  • 1 vezica svježi kopar
  • 300 g rajčica
  • 100 ml maslinovo ulje
  • 2 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
Opis

1. Luk i mladi luk nasjeckaj, mrkvu nareži na kolutove, krumpir na manje kocke, a rajčicu naribaj.

2. U loncu na polovici maslinova ulja pirjaj luk i mladi luk 5 minuta.

3. Dodaj mrkvu i krumpir, miješaj 2–3 minute, a zatim umiješaj grašak.

4. Dodaj naribanu rajčicu i otprilike 200 ml vode, posoli, popapri, poklopi i kuhaj na laganoj vatri 25–30 minuta, dok svo povrće ne omekša, a umak se ne zgusne.

5. Na kraju dodaj ostatak ulja i nasjeckani kopar i kuhaj još 2 minute.

6. Posluži mlako, kao prilog ili kao samostalno jelo s fetom i kruhom.

Savjet: Izvrstan je i sa smrznutim graškom, samo skrati vrijeme kuhanja na 15 minuta. Kopar daje prepoznatljiv grčki proljetni okus – nemoj ga izostaviti.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.