1. Hacka löken och salladslöken, skär moroten i skivor och potatisen i mindre tärningar och riv tomaten.
2. Fräs löken och salladslöken i hälften av olivoljan i en gryta i 5 minuter.
3. Tillsätt moroten och potatisen, vänd runt i 2–3 minuter och rör sedan ner ärterna.
4. Tillsätt riven tomat och cirka 200 ml vatten, salta, peppra, lägg på lock och koka på låg värme i 25–30 minuter tills alla grönsaker är mjuka och såsen tjocknar.
5. Tillsätt till sist resten av oljan och hackad dill och koka ytterligare 2 minuter.
6. Servera ljummet som tillbehör eller som egen rätt med fetaost och bröd.
Tips: Även utmärkt med frysta ärter, korta bara koktiden till 15 minuter. Dillen ger den karakteristiska grekiska vårsmaken – uteslut den inte.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.