1. Saxaðu laukinn og vorlaukinn, skerðu gulrótina í sneiðar og kartöflurnar í litla teninga og rífðu tómatana.
2. Mýktu laukinn og vorlaukinn í helmingnum af ólífuolíunni í potti í 5 mínútur.
3. Bættu gulrótinni og kartöflunum við, veltu í 2–3 mínútur og hrærðu síðan grænu baununum saman við.
4. Bættu rifnum tómötunum og um 200 ml af vatni við, saltaðu, pipraðu, settu lok á og sjóddu við lágan hita í 25–30 mínútur þar til allt grænmetið er mjúkt og sósan þykk.
5. Bættu olíunni sem eftir er og söxuðu dillinu við í lokin og sjóddu í 2 mínútur til viðbótar.
6. Berðu fram volgt sem meðlæti eða sem sjálfstæðan rétt með feta og brauði.
Ábending: Líka frábært með frosnum grænum baunum, styttu aðeins suðutímann í 15 mínútur. Dillið gefur einkennandi grískt vorbragð – ekki sleppa því.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.