1. Hakk løken og vårløken, skjær gulrøttene i skiver og potetene i små terninger og riv tomatene.
2. Surr løken og vårløken i halvparten av olivenoljen i en gryte i 5 minutter.
3. Tilsett gulrøttene og potetene og vend i 2–3 minutter. Rør deretter inn ertene.
4. Tilsett revne tomater og ca. 200 ml vann, krydre med salt og pepper, legg på lokk og kok på lav varme i 25–30 minutter, til alle grønnsakene er møre og sausen har tyknet.
5. Tilsett resten av oljen og hakket dill til slutt og kok videre i 2 minutter.
6. Server lun som tilbehør eller som en egen rett med feta og brød.
Tips: Frosne erter fungerer også utmerket. Reduser da koketiden til 15 minutter. Dillen gir den karakteristiske greske vårsmaken, så ikke utelat den.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.