Ragu od graška s koprom i maslinovim uljem (Arakas latheros)

Name: Ragu od graška s koprom i maslinovim uljem (Arakas latheros)
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g zeleni grašak; 300 g krompir; 2 kom. mrkva; 1 kom. crveni luk; 1 vezica mladi luk; 1 vezica svježi kopar; 300 g paradajz; 100 ml maslinovo ulje; 2 čaj. kaš. so; 1 čaj. kaš. crni biber

Prilog 50 minuta 4 porcija

Prijavi se u CaCook Sastojci ↓ Opis ↓

Dodaj u planer

Nutrijenti / porcija

403kcal

11gProteini

46gUgljikohidrati

21gMasti

Sastojci Sistem mjernih jedinica

600 g zeleni grašak
300 g krompir
2 kom. mrkva
1 kom. crveni luk
1 vezica mladi luk
1 vezica svježi kopar
300 g paradajz
100 ml maslinovo ulje
2 čaj. kaš. so
1 čaj. kaš. crni biber

Opis

1. Nasjeckajte luk i mladi luk, narežite mrkvu na kolutove, krompir na manje kocke i naribajte paradajz.

2. U šerpi na polovini maslinovog ulja dinstajte luk i mladi luk 5 minuta.

3. Dodajte mrkvu i krompir, okrećite 2–3 minute pa umiješajte grašak.

4. Dodajte naribani paradajz i približno 200 ml vode, posolite, pobiberite, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 25–30 minuta, dok sve povrće ne omekša, a sos se zgusne.

5. Na kraju dodajte preostalo ulje i nasjeckani kopar te kuhajte još 2 minute.

6. Poslužite mlako kao prilog ili kao samostalno jelo s fetom i hljebom.

Savjet: Odličan je i sa zamrznutim graškom, samo skratite kuhanje na 15 minuta. Kopar daje prepoznatljiv grčki proljetni okus – nemojte ga izostaviti.

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Registruj se Isprobaj u kalendaru

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Ragu od graška s koprom i maslinovim uljem (Arakas latheros)

Postavke kolačića