1. Cincang sangat halus atau haluskan bawang putih, lalu cincang peterseli.
2. Larutkan garam dalam air hangat di mangkuk, lalu tambahkan air lemon.
3. Tuangkan minyak zaitun extra virgin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan pengocok hingga menjadi emulsi agak kental dan keruh.
4. Campurkan oregano yang diremukkan, bawang putih, peterseli, dan sedikit merica.
5. Letakkan mangkuk di atas penangas air hangat dan aduk selama 5 menit agar rasanya keluar dengan baik (atau cukup diamkan selama 15 menit).
6. Sendokkan ke atas ikan panggang (ikan todak, tuna), daging, atau sayuran selagi masih hangat.
Tip: Hidangan klasik Sisilia dan Calabria: Anda juga dapat mengoleskannya dengan kuas pada ikan selama dipanggang; selalu aduk sebelum disajikan karena campurannya akan terpisah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.