Уљани сос с лимуном и ориганом (салмориљо)

Сос 10 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
187kcal
0gПротеини
3gУгљени хидрати
20gМасти
Састојци
  • 1 dl екстра девичанско маслиново уље
  • 0.5 dl лимунов сок
  • 2 суп. каш. вода
  • 1 суп. каш. оригано
  • 1 чен бели лук
  • 2 суп. каш. першунов лист
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Бели лук врло ситно исецкајте или згњечите, а першун ситно исецкајте.

2. У посуди растворите со у топлој води, па додајте лимунов сок.

3. Уз непрестано мешање жицом сипајте екстра девичанско маслиново уље у танком млазу, док не добијете благо густу, мутну емулзију.

4. Умешајте измрвљени оригано, бели лук, першун и мало бибера.

5. Посуду ставите у топло водено купатило и мешајте 5 минута да се укуси добро ослободе (или једноставно оставите да стоји 15 минута).

6. Још топло кашиком прелијте преко рибе с роштиља (сабљарке, туњевине), меса или поврћа.

Савет: Сицилијански и калабријски класик: можете њиме четкицом премазивати рибу током печења; пре служења увек промешајте, јер се раздваја.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.