After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Czosnek posiekaj bardzo drobno lub zmiażdż, a natkę pietruszki posiekaj drobno.
2. W misce rozpuść sól w ciepłej wodzie, a potem dodaj sok z cytryny.
3. Ciągle mieszając trzepaczką, cienkim strumieniem wlewaj oliwę extra vergine, aż powstanie lekko gęsta, mętna emulsja.
4. Wmieszaj roztarte oregano, czosnek, natkę pietruszki i odrobinę pieprzu.
5. Miskę postaw na ciepłej kąpieli wodnej i mieszaj 5 minut, aby smaki dobrze się uwolniły (lub po prostu odstaw na 15 minut).
6. Nałóż łyżką na grillowaną rybę (miecznika, tuńczyka), mięso lub warzywa, jeszcze na ciepło.
Wskazówka: Sycylijsko-kalabryjska klasyka: w czasie pieczenia ryby możesz ją nim też smarować pędzelkiem; przed podaniem zawsze go wymieszaj, bo się rozwarstwia.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.