Маслен сос со лимон и оригано (Salmoriglio)

Сос 10 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
187kcal
0gПротеини
3gЈаглехидрати
20gМасти
Состојки
  • 1 dl екстра девствено маслиново масло
  • 0.5 dl сок од лимон
  • 2 с.л. вода
  • 1 с.л. оригано
  • 1 чешне лук
  • 2 с.л. листови магдонос
  • 1 прстофат сол
  • 1 прстофат црн пипер
Опис

1. Многу ситно исечкај го или згмечи го лукот, а магдоносот ситно исечкај го.

2. Во сад раствори ја солта во топлата вода, па додај го лимоновиот сок.

3. Со постојано мешање со маталка додавај го екстра девственото маслиново масло во тенок млаз, додека не добиеш малку густа, матна емулзија.

4. Вмешај ги издробеното оригано, лукот, магдоносот и малку бибер.

5. Стави го садот врз топла водена бања и мешај 5 минути за добро да се ослободат вкусовите (или едноставно остави да отстои 15 минути).

6. Додека е топло, прелиј со лажица врз риба на скара (сабјарка, туна), месо или зеленчук.

Совет: Сицилијанска и калабриска класика: можеш да го нанесуваш и со четка додека се пече рибата; секогаш промешај пред послужување, бидејќи се разделува.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.