Citrinų ir raudonėlių aliejaus padažas (Salmoriglio)

Padažas 10 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
187kcal
0gBaltymai
3gAngliavandeniai
20gRiebalai
Ingredientai
  • 1 dl ypač tyras alyvuogių aliejus
  • 0.5 dl citrinų sultys
  • 2 v. š. vanduo
  • 1 v. š. raudonėliai
  • 1 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. petražolių lapai
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba sutrinkite, petražoles sukapokite.

2. Dubenyje ištirpinkite druską šiltame vandenyje ir supilkite citrinų sultis.

3. Nuolat plakdami šluotele plona srovele pilkite ypač tyrą alyvuogių aliejų, kol susidarys šiek tiek tiršta, drumsta emulsija.

4. Įmaišykite sutrupintus raudonėlius, česnaką, petražoles ir šiek tiek pipirų.

5. Dubenį dėkite virš šilto vandens vonelės ir maišykite 5 minutes, kad atsiskleistų skoniai (arba tiesiog palikite 15 minučių pastovėti).

6. Dar šiltą šaukštu pilkite ant ant grotelių keptos žuvies (kardžuvės, tuno), mėsos arba daržovių.

Patarimas: Sicilijos ir Kalabrijos klasika: šiuo padažu galima tepti žuvį ir kepant; prieš patiekdami visada išmaišykite, nes jis išsisluoksniuoja.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.