Sidruni-pune õlikaste (Salmoriglio)

Kaste 10 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
187kcal
0gValk
3gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • 1 dl ekstra-neitsioliiviõli
  • 0.5 dl sidrunimahl
  • 2 sl vesi
  • 1 sl pune
  • 1 küüs küüslauk
  • 2 sl petersellilehed
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Hakime või purustame küüslaugu väga peeneks, hakime peterselli peeneks.

2. Lahustame kausis soola soojas vees ja lisame sidrunimahla.

3. Vispliga pidevalt segades niristame peene joana juurde ekstra-neitsioliiviõli, kuni tekib kergelt paks hägune emulsioon.

4. Segame hulka pudendatud pune, küüslaugu, peterselli ja veidi pipart.

5. Asetame kausi sooja veevanni ja segame 5 minutit, et maitsed hästi eralduksid (või laseme lihtsalt 15 minutit seista).

6. Tõstame veel soojalt grillitud kalale (mõõkkala, tuunikala), lihale või köögiviljadele.

Nipp: Sitsiilia ja Calabria klassika. Võid sellega kala küpsetamise ajal ka pintsliga määrida. Sega enne serveerimist alati läbi, sest kaste kihistub.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.