Oljna omaka z limono in origanom (Salmoriglio)

Omaka 10 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
187kcal
0gBeljakovine
3gOgljikovi hidrati
20gMaščobe
Sestavine
  • 1 dl ekstra deviško oljčno olje
  • 0.5 dl limonin sok
  • 2 žl. voda
  • 1 žl. origano
  • 1 strok česen
  • 2 žl. peteršiljevi listi
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Česen zelo drobno sesekljamo ali stremo, peteršilj drobno sesekljamo.

2. V skledi sol raztopimo v topli vodi, nato dodamo limonov sok.

3. Ob nenehnem mešanju z metlico v tankem curku prilivamo ekstra deviško oljčno olje, da dobimo nekoliko gosto, motno emulzijo.

4. Vmešamo zdrobljen origano, česen, peteršilj in malo popra.

5. Skledo postavimo v toplo vodno kopel in mešamo 5 minut, da se okusi dobro sprostijo (ali preprosto pustimo stati 15 minut).

6. Še toplo z žlico polijemo po ribi z žara (mečarici, tuni), mesu ali zelenjavi.

Namig: Sicilijanska in kalabrijska klasika: z njo lahko ribo s čopičem premazuješ tudi med peko; pred postrežbo vedno premešaj, saj se loči.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.