Salad lobak
Zat gizi / porsi
16kcal
0gProtein
4gKarbohidrat
0gLemak
Bahan
- 1 ikat lobak
- 0.5 bonggol bawang bombai
- 1 sdt. gula
- 1 sdk. kopi garam
- 1.5 sdm. cuka apel
- 1 siung bawang putih
- 1 batang bagian hijau daun bawang
Deskripsi
Salad lobak adalah pendamping yang renyah, menyegarkan, dan agak asam, paling lezat pada musim semi.
Perencanaan waktu: Bawang didiamkan 5–10 menit, lalu salad yang sudah dicampur didiamkan lagi 20–30 menit. Perhitungkan juga waktu memotong; 30 menit belum tentu mencakup seluruh waktu pembuatan.
1. Cincang halus bawang bombai, beri garam, dan diamkan 5-10 menit untuk mengurangi ketajamannya; lalu tambahkan bawang putih parut atau yang dihancurkan.
2. Cuci lobak hingga bersih, potong ujungnya, lalu iris bulat tipis; cincang halus bagian hijau daun bawang.
3. Dalam mangkuk, campurkan lobak dan bawang, tambahkan gula serta cuka apel, aduk rata, lalu masukkan bagian hijau daun bawang.
4. Tutup dan diamkan setidaknya 20-30 menit agar rasanya menyatu.
Tips: Mendiamkan bawang dengan garam mengurangi ketajamannya sehingga tidak menutupi rasa segar lobak.
Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.