Salata od rotkvica
Nutrijenti / porcija
16kcal
0gProteini
4gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
- 1 vezica rotkvica
- 0.5 glavica crveni luk
- 1 čaj. kaš. šećer
- 1 kaf. kaš. so
- 1.5 sup. kaš. jabukovo sirće
- 1 čehno bijeli luk
- 1 stabljika zeleni dio mladog luka
Opis
Salata od rotkvica hrskav je, osvježavajuće kiselkast prilog koji je najukusniji u proljeće.
Planiranje vremena: Luk odstoji 5–10 minuta, a zatim pripremljena salata još 20–30 minuta. Računajte i vrijeme za rezanje; 30 minuta ne mora biti dovoljno za cijelu pripremu.
1. Crveni luk sitno nasjeckajte, posolite i ostavite 5-10 minuta da izgubi oštrinu; zatim dodajte naribani ili protisnuti bijeli luk.
2. Rotkvice dobro operite, odrežite krajeve i narežite na tanke kolutiće; zeleni dio mladog luka sitno nasjeckajte.
3. U zdjeli pomiješajte rotkvice s lukom, dodajte šećer i jabukovo sirće, dobro promiješajte, pa na kraju umiješajte zeleni dio mladog luka.
4. Pokrijte i ostavite najmanje 20-30 minuta da se okusi prožmu.
Savjet: Soljenje i odmaranje ublažava oštrinu luka – tako neće nadjačati svježi okus rotkvica.
Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.