Redisesalat
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Toitained / portsjonit
16kcal
0gValk
4gSüsivesikud
0gRasv
Koostisosad
- 1 kimp redis
- 0.5 pea sibul
- 1 tl suhkur
- 1 kohvil. sool
- 1.5 sl õunaäädikas
- 1 küüs küüslauk
- 1 vars rohelise sibula pealsed
Kirjeldus
Redisesalat on krõmpsuv, värskendav ja hapukas lisand, mis maitseb kõige paremini kevadel.
Aja planeerimine: Sibul seisab 5–10 minutit, seejärel valmis salat veel 20–30 minutit. Arvesta aega ka tükeldamiseks; 30 minutit ei pruugi olla kogu valmistamisaeg.
1. Hakime sibula peeneks, soolame ja laseme 5-10 minutit seista, et selle teravus väheneks; seejärel lisame riivitud või pressitud küüslaugu.
2. Peseme redised korralikult, lõikame otsad ära ja viilutame õhukesteks ratasteks; hakime rohelise sibula pealsed peeneks.
3. Segame kausis redise sibulaga, lisame suhkru ja õunaäädika, segame hästi läbi ning lõpuks lisame rohelise sibula pealsed.
4. Laseme kaetult vähemalt 20-30 minutit seista, et maitsed seguneksid.
Nipp: Soolatult seismine vähendab sibula teravust – nii ei varjuta see redise värsket maitset.
Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.