Reďkovkový šalát
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Živiny / porcia
16kcal
0gBielkoviny
4gSacharidy
0gTuky
Suroviny
- 1 zväzok reďkovka
- 0.5 hlávka cibuľa
- 1 ČL cukor
- 1 káv. lyž. soľ
- 1.5 PL jablčný ocot
- 1 strúčik cesnak
- 1 stonka zelená časť jarnej cibuľky
Popis
Reďkovkový šalát je chrumkavou, osviežujúcou kyslastou prílohou, ktorá najlepšie chutí na jar.
Plánovanie času: Cibuľa odpočíva 5–10 minút a potom hotový šalát ďalších 20–30 minút. Počítame aj s časom na krájanie; 30 minút nemusí byť celkový čas prípravy.
1. Cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme a necháme 5-10 minút stáť, aby sa zmiernila jej ostrosť; potom pridáme nastrúhaný alebo pretlačený cesnak.
2. Reďkovky dôkladne umyjeme, odrežeme konce a nakrájame na tenké kolieska; zelenú časť jarnej cibuľky nasekáme nadrobno.
3. V mise zmiešame reďkovky s cibuľou, pridáme cukor a jablčný ocot, dobre premiešame a nakoniec vmiešame zelenú časť jarnej cibuľky.
4. Zakryté necháme odpočívať aspoň 20-30 minút, aby sa chute prepojili.
Tip: Odležaním so soľou cibuľa stratí ostrosť a neprehluší sviežu chuť reďkoviek.
Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.