Tjestenina s krompirom jednostavno je, ali vrlo zasitno jelo iz bakine kuhinje – priprema se od nekoliko jeftinih sastojaka i brzo zasiti.
1. Krompir ogulite, narežite na kockice veličine oko 2 cm i kuhajte u blago posoljenoj vodi na srednjoj vatri 12-15 minuta do mekoće – spreman je kad nož lako prolazi kroz njega.
2. Za to vrijeme crveni luk narežite na sitne kockice. U većoj tavi otopite svinjsku mast i na srednjoj vatri pržite luk 6-8 minuta do zlatnožute boje, često miješajući da ne zagori.
3. Sklonite tavu s vatre (važno je jer paprika u vreloj masti zagori i postane gorka), pospite začinskom paprikom i brzo promiješajte.
4. Kuhani, ocijeđeni krompir dodajte luku s paprikom i grubo izgnječite viljuškom – nemojte praviti pire, neka ostanu komadići.
5. Kvadratnu tjesteninu skuhajte u obilnoj vrućoj posoljenoj vodi prema uputama na pakovanju (oko 8-10 minuta), dok tek ne omekša, pa procijedite.
6. Pomiješajte tjesteninu s krompirom i paprikom, posolite i pobiberite po ukusu i zajedno zagrijavajte 1-2 minute.
7. Poslužite vruće.
Savjet: Uz ukiseljeno povrće – fermentisane krastavce ili čalamadu – pravo je klasično, izdašno jelo.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.