Pasta med poteter er en enkel, men svært mettende rett fra bestemødrenes kjøkken – laget av noen få rimelige ingredienser og raskt mettende.
1. Skrell potetene, skjær dem i terninger på omtrent 2 cm og sett dem over i lettsaltet vann. Kok møre på middels varme i 12-15 minutter – de er ferdige når en kniv lett glir inn.
2. Skjær imens løken i små terninger. Smelt svinefettet i en stor panne og stek løken gyllen på middels varme i 6-8 minutter. Rør ofte, slik at den ikke brenner seg.
3. Ta pannen av varmen (viktig, fordi paprikapulveret blir brent og bittert i varmt fett), dryss over paprikapulveret og rør raskt sammen.
4. Ha de kokte, avrente potetene i paprikaløken og mos dem grovt med en gaffel. Ikke lag puré; la det være biter igjen.
5. Kok den firkantede pastaen i rikelig med varmt, saltet vann etter pakkens anvisning (ca. 8-10 minutter), til den akkurat er mør. Sil deretter av.
6. Vend pastaen sammen med paprikapotetene, salt og pepre etter smak og varm sammen i 1-2 minutter.
7. Server rykende varmt.
Tips: Med syltede grønnsaker – fermentert agurk eller csalamádé – blir dette en virkelig klassisk, mettende rett.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.