Testenine s krompirjem

Glavna jed + priloga 45 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
692kcal
21gBeljakovine
127gOgljikovi hidrati
9gMaščobe
Sestavine
  • 500 g kvadratne testenine
  • 700 g krompir
  • 2 glava čebula
  • 2 žl. svinjska mast
  • 2 č. žl. mleta paprika
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Testenine s krompirjem so preprosta, a zelo nasitna jed iz babičine kuhinje – iz nekaj poceni sestavin in hitro nasitijo.

1. Krompir olupimo, narežemo na približno 2 cm velike kocke in pristavimo v rahlo slani vodi; na srednjem ognju ga v 12-15 minutah skuhamo do mehkega – primeren je, ko nož zlahka zdrsne vanj.

2. Medtem čebulo narežemo na drobne kocke. V večji ponvi stopimo svinjsko mast in na srednjem ognju čebulo v 6-8 minutah zlato rumeno popražimo, pogosto mešamo, da se ne prismodi.

3. Ponev odstavimo z ognja (pomembno, ker se paprika v vroči masti zažge in zagreni), dodamo mleto papriko in hitro premešamo.

4. Kuhan, odcejen krompir dodamo paprikovi čebuli in grobo pretlačimo z vilicami – ne naredimo pireja, ostanejo naj koščki.

5. Kvadratne testenine skuhamo v obilici vroče slane vode po navodilih na embalaži (približno 8-10 minut), da so ravno mehke, nato odcedimo.

6. Testenine premešamo s paprikovim krompirjem, solimo in popramo po okusu ter skupaj segrevamo 1-2 minuti.

7. Postrežemo vroče.

Nasvet: Z vložninami – fermentiranimi kumarami ali mešano zelenjavno solato v kisu – je prava klasična, obilna jed.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.