După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Pastele cu cartofi sunt un preparat simplu, dar foarte sățios, din bucătăria bunicilor – se pregătesc din câteva ingrediente ieftine și ne satură cât ai clipi.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem în cuburi de aproximativ 2 cm, îi punem în apă ușor sărată și îi fierbem la foc mediu 12-15 minute, până se înmoaie – sunt gata când cuțitul intră ușor în ei.
2. Între timp, tocăm ceapa în cubulețe. Topim untura de porc într-o tigaie mai mare și călim ceapa la foc mediu 6-8 minute, până devine aurie, amestecând des ca să nu se ardă.
3. Luăm tigaia de pe foc (este important, deoarece boiaua se arde în grăsimea fierbinte și devine amară), presărăm boiaua și amestecăm repede.
4. Punem cartofii fierți și scurși peste ceapa cu boia și îi zdrobim grosier cu furculița – nu îi transformăm în piure, ci lăsăm bucățele.
5. Fierbem pastele pătrate în multă apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (circa 8-10 minute), până se înmoaie, apoi le strecurăm.
6. Amestecăm pastele cu cartofii cu boia, sărăm și piperăm după gust și încălzim totul împreună 1-2 minute.
7. Servim fierbinte.
Sfat: Cu murături – castraveți murați de vară sau salată de murături asortate – sunt un preparat cu adevărat clasic și consistent.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.