Kartöflupasta er einfaldur en afar saðsamur réttur úr eldhúsi ömmu. Nokkur ódýr hráefni nægja til að metta á skammri stundu.
1. Afhýddu kartöflurnar og skerðu í um 2 cm teninga. Settu í léttsalt vatn og sjóddu við miðlungshita í 12-15 mínútur þar til mjúkar. Hnífur á að renna auðveldlega í gegn.
2. Skerðu laukinn á meðan í litla teninga. Bræddu svínafeitina á stærri pönnu og steiktu laukinn gullinn við miðlungshita í 6-8 mínútur. Hrærðu oft svo hann brenni ekki.
3. Taktu pönnuna af hitanum, stráðu paprikudufti yfir og hrærðu hratt. Þetta er mikilvægt því paprikan brennur í heitri fitu og verður beisk.
4. Settu soðnar síaðar kartöflur í paprikulaukinn og stappaðu gróft með gaffli. Ekki mauka alveg, hafðu bita eftir.
5. Sjóddu ferningapastað í miklu heitu saltvatni samkvæmt umbúðum, um 8-10 mínútur, þar til rétt mjúkt. Síaðu síðan.
6. Veltu pastanu saman við paprikukartöflurnar, saltaðu og pipraðu eftir smekk og hitaðu saman í 1-2 mínútur.
7. Berðu fram heitt.
Ráð: Sannkallaður klassískur saðsamur réttur með súrmeti, svo sem brauðgerjuðum agúrkum eða blönduðu súrmeti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.