Тестенините со компир се едноставно, но многу заситно јадење од бабината кујна – од неколку евтини состојки брзо заситува.
1. Излупи го компирот, исечи на коцки од околу 2 cm и свари во благо солена вода на среден оган 12-15 минути до мекост – готов е кога нож лесно влегува во него.
2. Во меѓувреме ситно исечкај го кромидот. Во поголема тава растопи ја свинската маст и пржи го кромидот на среден оган 6-8 минути до златножолта боја, често мешајќи за да не загори.
3. Тргни ја тавата од оган (важно е, бидејќи пиперот во врела маст гори и станува горчлив), посипи со мелен црвен пипер и брзо промешај.
4. Додај го сварениот, исцеден компир во кромидот со пипер и крупно згмечи со виљушка – не пасирај, треба да останат парчиња.
5. Свари ги квадратните тестенини во многу врела солена вода според пакувањето (околу 8-10 минути), само до мекост, па процеди.
6. Измешај ги тестенините со компирот со црвен пипер, посоли и запипери по вкус и загреј заедно 1-2 минути.
7. Послужи жешко.
Совет: Со туршија – ферментирани краставици или мешана сечкана туршија – е вистинско класично, обилно јадење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.