Makaronat me patate janë një gatim i thjeshtë, por shumë i ngopshëm i kuzhinës së gjysheve – përgatiten me pak përbërës ekonomikë dhe të ngopin shpejt.
1. Qëro patatet, priti në kube rreth 2 cm, vendosi në ujë pak të kripur dhe ziji në zjarr mesatar për 12-15 minuta derisa të zbuten – janë gati kur thika futet lehtë.
2. Ndërkohë prit qepën në kube të vogla. Shkrij dhjamin e derrit në një tigan më të madh dhe kaurdis qepën në zjarr mesatar për 6-8 minuta derisa të bëhet e artë, duke e përzier shpesh që të mos digjet.
3. Hiqe tiganin nga zjarri (është e rëndësishme, sepse në yndyrën e nxehtë paprikja digjet dhe hidhërohet), shto papriken dhe përzieje shpejt.
4. Vendosi patatet e ziera e të kulluara te qepa me paprike dhe shtypi trashë me pirun – mos i bëj pure, duhet të mbeten copa të vogla.
5. Ziej makaronat katrore në ujë të bollshëm të nxehtë me kripë sipas paketimit (rreth 8-10 minuta), derisa sapo të zbuten, dhe kulloji.
6. Përziej makaronat me patatet me paprike, shto kripë e piper sipas shijes dhe ngrohi së bashku për 1-2 minuta.
7. Shërbeji të nxehta.
Këshillë: Me turshi – kastravec të fermentuar me bukë ose turshi perimesh të përziera – janë një gatim klasik dhe i bollshëm.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.